很多人不敢说出他们想要什么。这就是为什么他们得不到他们想要的。麦当娜

当你时间不够的时候，或者只是想从你平常吃的鹰嘴豆泥中解脱出来，就做这个超级快速的鹰嘴豆泥吧(虽然我们是在开玩笑，这什么时候会发生呢?!)这个食谱非常简单快捷，尤其是当你手边有所有的食材的时候。

你可以用腌的或简单的罐头洋蓟来做实验，我用腌的，因为我在储藏室里吃的就是腌的。用冰浴来冷却鹰嘴豆泥是可选的，或者你也可以在混合之前让小扁豆冷却。享受吧!

奶油红豆洋蓟鹰嘴豆泥

~改编自当地的文
1.5杯分开的红豆，漂洗干净(我用过花匠劈开红豆）
2.5杯水
5汤匙柠檬汁
1/3杯芝麻酱
2汤匙橄榄油
1.5茶匙盐
1 400毫升腌洋蓟心
欧芹的装饰
烤葵花籽(可选)

把扁豆和水混合在一个小锅里，盖上盖子，煮20分钟。把所有的材料放在搅拌机里混合，如果你喜欢，可以留一些洋蓟做装饰。一旦完全混合成奶油稠度，转移到碗中，放在冰浴中冷却。饰以切碎的新鲜欧芹，可选的烤种子和2-3颗切碎的朝鲜蓟心。哦，还有橄榄油!这个配方的用量相当可观，可以在冰箱里保存一周。

食谱发表在inpulitofmore.com